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在和很多粉絲溝通的過程中，很多學員和粉絲都有提到，他們都已經不吃主食了，只吃蔬菜水果之類的，為什麼還不能減肥成功，或者說我實在不喜歡糙米，等等關於主食的問題也就是我們所謂的三大元素之一【碳水化合物】，那麼我們到底該怎麼來吃主食呢？吃對主食減肥更快，這才是減肥王道！ ... 首先我們來了解一下與主食相關的一些概念： 主食：一般含有較多碳水化合物。包括：稻米、小麥、玉米等穀物，土豆、甘薯等塊莖類食物，以及綠豆、飯豆等澱粉含量較高的豆類。 碳水化合物：碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要功能物質。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖（澱粉）和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素。 ... 澱粉：碳水化合物的一種，澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。人體吃進去的澱粉最終會被消化分解為葡萄糖分子，給身體提供能量。 1、紫薯 紫薯中含有豐富的花青素，對抗擊衰老、清除自由基和健康身體有著非常大的幫助。另外紫薯中還含有大量的食物纖維，既能促進腸胃活動，幫助消化排泄，還能促進新陳代謝，幫助燃燒更多的脂肪。除此以外，紫薯還有增強飽腹感的作用，即使吃一點就能快速飽腹，對減少熱量攝入有著很大的幫助。 ... 2、燕麥 按綜合來看，燕麥算是常見粗糧中 B 族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富、又容易買到、價格又親民、口味有理想、吃起來又簡單方便的主食選擇了。 食用建議：燕麥種類太多，一定要分清楚，不要錯買了甜麥片、麥片穀物脆、麥片碎等，優選生燕麥片、燕麥米等。 ... 3、山藥 / 芋頭 大部分人把山藥、芋頭當蔬菜吃。其實，它們的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用來替代主食。而且吃得很多，熱量也不會很高，飽腹感很強。 食用建議：如果平常山藥、芋頭入菜，那同時吃的其他主矢量，要刻意減少點；脆山藥適合炒菜，面山藥更適合蒸著吃，或者煮湯煮粥。 ... 4、糙米 糙米種類很多，常見的是淡褐色的；另外還有紅色、黑色、紫紅色等。糙米是沒有精磨的稻米，保留外層的「皮」和裡面的胚芽，所以膳食纖維、B族維生素都顯著高於精米。B族維生素的一個重要作用是參與能量代謝，減肥缺了它們當然不好瘦。 食用建議：要煮出口感好的糙米飯，要選短粒糙米，更容易煮軟；提前浸泡半小時以上，水也要比平時多一些，吃剩糙米飯會變得很硬，拌上蛋液，平底底鍋煎熟，就變成好吃的糙米餅了，現在市面上有賣可以煮發芽糙米飯的電飯鍋，煮出來的糙米飯口感會更好，不差錢的可以添個設備。 ... 5、藜麥 唯一的全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚乳占種子的68%，且具有營養活性，蛋白質含量高達16%-22%(牛肉20%)，品質與奶粉及肉類相當，富含多種胺基酸，其中有人體必需的全部9種必需胺基酸，比例適當且易於吸收 ... 最後說一下主食的使用量？每天該吃多少主食呢，主食不僅要吃，還有一定的攝入量要求。根據中國居民平衡膳食寶塔（2016），推薦每天的主食攝入量為谷薯類250-400克，其中全穀物和雜豆50-150克，薯類則為50-100克。以後文章也會分享更多關於主食方面的知識，希望大家都能夠正確認識且學會使用主食。 ...
內容簡介
iPhone User Experience簡單法則
．以使用者為中心進行iPhone應用程式草圖繪製和原型建立的訣竅
．讓您的iPhone應用程式和服務擁有好感度加分的使用者體驗
成功的iPhone開發人員能創作出令人愉悅、驚艷和具有創意的應用程式：直覺、輕鬆、功能強，而且好用；這些為使用者需求的設想和規劃，遠比程式設計能力更形重要。開發人員應能對使用者需求有更清楚的了解，並具備熟練的規劃、視覺化和使用度測試的技巧。
於使用者經驗(User Experience)開發上居領先地位的專家Suzanne Ginsburg，將與您分享她的成功經驗--如何設計創作出符合iPhone使用者經驗所需的所有技巧和見解。
在「iPhone User Experience簡單法則」一書中，作者將告訴您如何深入了解使用者，如何將使用者需求轉換成設計上的解決方案，以及如何透過使用性測試來評估設計。
本書涵蓋的主題包括：
．iPhone硬體和iOS應用軟體類型的概述
．如何逐步進行事前使用者和競爭對手研究的建議
．對應用程式進行腦力激盪、草圖繪製和原型建立的訣竅
．改善應用程式之使用者介面及視覺設計的最佳實作規範
．在應用程式中有效地進行品牌行銷及廣告
．如何對應用程式當地語系化並利用iPhone的螢幕朗讀軟體讓它便於使用
本書還包含了十三個案例研究，並訪談了頂尖的iPhone設計人員和開發人員，提供讀者這些應用程式背後發想過程的第一手情報。這些案例可讓讀者對設計團隊在追求完美應用程式的幕後工作上有大致的了解。
無論您是有經驗的iPhone開發者，或是剛剛才踏入iPad應用程式的開發，對於學習如何在iPhone和iPad上創作出真正好用的使用者經驗上，「iPhone User Experience簡單法則」一書都是不可或缺的資源。
作者簡介
Suzanne Ginsburg
舊金山Ginsburg Design主持及擁有者，Suzanne Ginsburg是位使用者經驗方面的專家，她為各類公司做廣告已有十四年以上的經驗，這些公司包含了與iPhone相關的新公司到Yahoo!、Expedia和Autodesk等。她是在跨網頁、桌上型系統和iPhone暨iPad等平台使用者經驗上首屈一指的專家。Suzanne Ginsburg擁有加大柏克萊分校iSchool的使用者介面設計碩士學位。
目錄
前言
歡迎讀者賜教
致謝
關於作者
PART ONE：iPhone的應用程式和裝置概述
Ch1：iPhone應用程式概述
Ch2：iPhone裝置概述
PART TOW：定義你的iPhone應用程式
Ch3：使用者研究簡介
Ch4：分析使用者研究
Ch5：評估競爭對手
PART THREE：發展應用程式的概念
Ch6：探索應用程式概念
Ch7：建立應用程式概念的原型
Ch8：對應用程式概念進行使用性測試
PART FOUR：改善iPhone應用程式
Ch9：使用者介面設計
Ch10：視覺設計
Ch11：品牌行銷和廣告
Ch12：輔助使用和當地語系化
展望未來
索引
詳細資料
- ISBN：9789862760932
- 規格：平裝 / 324頁 / 16k / 19 x 26 x 1.62 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
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文章來源取自於：
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